Hãy chia sẻ lên Facebook

Cánh gà sốt me - chua ngọt ngon cơm

Cánh gà giòn với lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt và có vị cay nhẹ rất hấp dẫn là món ăn mặn vô cùng đưa cơm mà chắc chắn là cả gia đình bạn sẽ thích lắm đấy! Cánh gà sốt me - chua ngọt ngon cơm
Cánh gà sốt me - chua ngọt ngon cơm

 

  Nguyên liệu gồm có:   3 - 4 cánh gà 1 nhúm me nhỏ (me dùng nấu canh chua) 1 muỗng tương ớt 1 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng cà phê đường 3 muỗng cà phê bột năng 1 muỗng cà phê muối Tỏi, tiêu Dưa leo ăn kèm.
  Bước thứ nhất(1):   Cánh gà mua về rửa thật sạch, nhổ lại một lần cho sạch lông, dùng dao chặt làm đôi. 
 

Trụng sơ cánh gà qua nước sôi rồi đổ ra bát, dùng nĩa châm lên mình cánh gà để ướp gia vị cho nhanh thấm.

 

Ướp thịt với ít muối, tiêu, đường, trộn thật đều, bạn nên ướp ít gia vị ở cánh gà. Đậy màng bọc thực phẩm cho kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 2 - 3 tiếng.

  Bước thứ hai(2):   Vắt me cho ra bát, châm vào tí nước sôi, dùng thìa dầm cho me tan.
 

Pha 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng tương ớt, trộn thật đều để đường tan (nếu không ăn cay bạn có thể không dùng tương ớt).

 

Bước thứ ba(3):

Đổ bột năng ra dĩa, lăn cánh gà qua bột năng để bột bám đều khắp cánh gà.

  Làm nóng dầu ăn trong chảo, chiên cánh gà ngập dầu, lửa lớn, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để cánh gà vàng đều.
  Cánh gà vàng vớt ra rổ để ráo dầu
  Bước thứ tư(4):   nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm.
 

Nhanh tay đổ nước sốt me đã làm ở Bước thứ hai(2) vào nồi, đun lửa lớn đến khi nước sốt quyện sánh lại thì bạn nếm nêm sốt có vị hơi chua chua, ngọt ngọt là được.

  Bước thứ năm(5):   Tiếp theo đổ cánh gà vào, dùng đũa đảo đều đến khi cánh gà bám đều nước sốt me.
 

tắt lửa, lấy cánh gà ra dĩa dùng nóng với cơm và dưa leo ăn kèm.

 Cánh gà giòn với lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt và có vị cay nhẹ rất hấp dẫn là món ăn mặn vô cùng đưa cơm mà con trai mình rất thích và có thể ăn mấy bữa liền mà không chán. Với món này bạn chỉ cần thêm một món canh hoặc rau luộc giản đơn là có bữa tối ngon mà đủ chất cho cả nhà rồi!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món mặn món chính món ăn việt nam

Mi xao Kẹo lạc giòn thơm xứ Lạng dau phu cach lam bap cai tron bacon khoai canh gà bong lan sua chua kem Trà sữa ngu qua GO cach lam muc tuoi nuong kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn hợp cách kho thịt cach lam dưa kiệu Nhiều kho thịt sườn rim mon an thai lan cach lam gio lua chay banh tra xanh thiên lý trung thu nau so diep ngon ga hap cach nau che khoai mon com tuoi dau phu nau he goi long heo ngon cach lam sinh to mién cÃƒÆ ri ga loãng xương goi cuon cá hố kho niêu đất quan bo ngon quan 1 thuc don Mứt dua ký ca chua ngon cá ngừ sốt cà chua sà bún khô mien xao bong dien dien banh que nuong hat poppy ngon ức Tết nguyên đán tỏi ớt cân sau sinh bánh mít nuoc ngoai pate gan nem chua hÃƒÆ ly Bùi Thu Hằng Thịt chân giò hầm đậm kem dau Món bánh cách làm kem mẹo nhỏ sot kem quả nho bánh ít nhân đậu khoai rán tẩm mè Cá nướng quấn giấy nghệ thuật trái khế ngào đường trứng chiên củ kiệu bắp rang vị cà phê Bánh đa Đậu phộng lần dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên Các mon ca kho canh bắp cải sườn heo ca nuc ngon Món nướng Bún Bò Huế cà rốt nướng bánh flan chay cá sặc banh deo da vi ngon cá nướng sả ớt ngon Già các loại bột nêm tự làm canh ga nuong cay trà xanh com tam suon cha lam me ga sot cay thêm lau trai cay ga rung luon mực khô xào thập cẩm mien nau suon non làm bánh quy nuoc duong gung lam banh mi cuon xuc xich lẩu ngỗng tom nuong sa Tom xao tom cang kho Miến trộn bạn thit cuon rau cu ngon cách làm nộm khoai tây chua cay tom hap trung ngon kho tương Bo xao cay mбє chàng nấu cơm với nước trà Bình Định mẹo cắt cam Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp Tết cach che bien kho ca trich Món ngon dân dã từ dưa gang bau xao nam thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng cách nâu mon cà bung pate gan gà Nga Nguyễn cach nau che bot loc khoai lang tim hà u cách làm giò